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美媒:5000年前陶片揭示人类已会煮粥,而且还“烧煳了”

发布日期:2024-01-30 16:38:27 浏览:
美媒:5000年前陶片揭示人类已会煮粥,而且还“烧煳了”

来源:环球时报

【环球时报综合报道】只要做饭,就可能烧煳,古人也不例外。据美国趣味科学网站报道,德国研究人员日前研究一块古陶器碎片时,意外发现人类厨艺的“黑历史”。

碎片来自一个陶罐,出自德国奥尔登堡的一个新石器时代定居点,距今约5000年。

报道称,这块碎片来自一个陶罐,出自德国奥尔登堡的一个新石器时代定居点,距今约5000年,是德国最古老的村庄之一。碎片上有小麦、大麦和藜属植物种子烧煳的痕迹,研究人员认为这可能是古人用水和谷物煮粥,结果烧煳了。

虽然下厨失败,但研究人员表示这块碎片可能是世界上最早的煮粥尝试的物证,能反映出古人的饮食习惯以及烹饪方法。此外,研究人员还在另一块古陶器碎片上发现了动物脂肪残留痕迹,推测可能是奶类,并通过该碎片上没有谷物残留推断,古人可能没有吃“奶粥”的习惯。(甄翔)

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