上海试行饮料“分级”，消费者选购时注意了

最近，有的消费者发现一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识。通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况。在上海市卫生健康委员会指导下，上海市疾病预防控制中心研制了饮料“营养选择”分级标识，目前正在试行中。

“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。总的来说，A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪。

目前，共有4家企业参与“营养选择”标识试点，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。

记者在晶品商场内的一家茶饮店了解到，他们的“小程序”点单页面上新增了饮料分级的信息。店员介绍说，目前A级的饮料都是纯茶。一位正在购买茶饮的消费者表示，有了这分级，点单时候可能会更注意一些吧。

消费者越来越重视健康的饮料

最近几年，我国饮料行业市场持续扩大。《每日经济新闻》调研显示，健康是消费者购买茶饮产品时的一大考量因素，而且呈现上升趋势。

关于奶茶的含糖量，上海市消保委一直都在关注，早在2017年他们就做过专门的测试，喝上一杯正常糖的奶茶，相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖；如果喝到一杯含糖量更高的奶茶，就相当于吃掉了13块4.5g左右的方糖。

近年来，越来越多的消费者开始重视低糖的饮料。各大奶茶店为了照顾大家追求的“减糖低脂”，他们也在不断改变，推出了无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择。

不仅如此，不少企业在饮品上标注了“0糖”“0卡”等概念，以对接消费者的需求。饮料分级对于茶饮品牌来说，切中了消费者“健康”茶饮消费的核心诉求。上海某茶饮企业介绍，门店上标之后，AB等级产品销量占比明显提升，选择B等级的销量相较于上标前提升了大约23%。

据报道，此次饮料分级试点为期一年，试点期间将充分收集建议，完善分级标准、设置规范和监管机制等，总结经验为上海市和国家相关部门的推广决策提供依据。

（资料来源：上海疾控、上海市消保委）